A relação entre a UFV e as fundações de apoio está regulamentada conforme as resoluções: Resolução 08/2012 e Resolução 04/2000.
Instituída em 1979, a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe) é uma entidade de direito privado, sem fins lucrativos e com personalidade jurídica própria, que realiza a gestão administrativa-financeira de projetos de ensino, pesquisa e extensão da Universidade Federal de Viçosa (UFV) e de outras instituições e centros de pesquisa. A fundação está credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) e Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações (MCTIC), conforme Portaria Conjunta 84 de 22 de novembro de 2016.
Instituída em 1998, a Fundação Artística, Cultural e de Educação para a Cidadania de Viçosa (Facev) com personalidade jurídica de direito privado sem fins lucrativos tem a finalidade de facilitar a gestão de projetos e planos de trabalho pelo pleno desenvolvimento institucional da Universidade Federal de Viçosa e principalmente na área de cultura e extensão. A fundação está devidamente credenciada no MEC/MCTIC como Fundação de Apoio à Universidade Federal de Viçosa – UFV e autorizada Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG.
